Faydalı məsləhətlər

Tərəvəz güveçini necə bişirmək olar - müxtəlif tərəvəzlərdən reseptlər dadlı və sadədir

Pin
Send
Share
Send
Send


Axşamınız xeyir dostlar!

Bu gün ən dadlı reseptlərə görə tərəvəz güveç hazırlayırıq. İstədiyiniz tərəvəzdən hazırlana bilər və tərkib hissələrinin miqdarını dəyişə bilərsiniz. Bu universal bir yeməkdir, ət ilə ikinci və ya yan yemək kimi təqdim edilə bilər.

Stew reseptləri maraqlıdır ki, hamının yeməyinin əsası eynidir - doğranmış güveçli tərəvəzlər və onlara əlavə maddələr çox fərqli ola bilər: ət, göbələk, dəniz məhsulları, paxlalılar. Pişirmə üsulları da maraqlıdır - bir qabda bişirmək, sobada bişirmək və ya son zamanlarda dəb halına gəldiyindən, yavaş bir ocaqda bişirin.

Heç bu yeməyi bişirdin? Bunu necə əldə etdiniz?

Hər tərəvəzin fərqli bir yemək müddəti var. Son məhsulda şəklini, sərtliyini və bioloji dəyərini saxladığına və kürüyə çevrilməməsinə necə əmin olmaq olar. Oxuyun, bu barədə daha sonra danışacağam.

Tərəvəz güveç resepti

Payızın bolluğuna görə sevirəm. Çarpayılara baxıram və yetişən məhsulun müxtəlifliyindən və müxtəlifliyindən ləzzət alıram. Kulinariya istismarından ilham alıram və ağla gələn ilk şey tərəvəz güveçidir. Gəlin birlikdə bişirək, doğrayırıq və yeməyə, əlimizdə olan hər şeyə əlavə edək.

Tərkibi

  • soğan - 2 ədəd.
  • yerkökü - 2 ədəd.
  • balqabaq-balqabaq - 1 ədəd.
  • kartof - 2 ədəd.
  • badımcan - 2 əd.
  • zeytun yağı - 2 osh qaşığı. l
  • bibər bibəri - 2 ədəd.
  • sarımsaq - 4 cloves
  • yaşıl isti bibər
  • dəfnə yarpağı - 2 əd.
  • alma sirkəsi - dadmaq
  • ədviyyatlar: oregano, reyhan - bir dəstə
  • göyərti: cəfəri, şüyüd - bir dəstə
  • dadmaq üçün duz
  • dadmaq üçün şəkər
  • toyuq ehtiyatı - 100 qr.

Yemək bişirmə:

Bişirərkən sadə qaydalar:

  • bütün tərəvəzləri kifayət qədər böyük bir şəkildə doğrayın
  • Məhsulları yalnız isti tavaya qoyun
  • bişənə qədər qızardın
  • müəyyən bir ardıcıllıqla yatmaq
  • yalnız yemək sonunda duz

Tava qabını atəşə qoyduq, yağ tökdük.

Soğanları böyük kvadratlara kəsin, bişirmə zamanı yaxşı bişirilir. Yağ istilənəndə soğanı tavaya göndərin. 2 dəqiqədən sonra şəffaf olur.

Yerkökü qaba bir qızartma qabda doğrayın və soğan ilə birləşdirin, qarışdırın, qapağı bağlayın, az odda buraxın.

Kartofu orta kublara kəsin, tavaya soğan ilə yerkökü göndərin.

Bolqar şirin bibəri ən yaxşı sarı rəngə alınır. Gözəl bir rəng sxemi yeməyə estetik bir görünüş verir və iştahanı artırır. Toxumları soyun və orta dilimlərə kəsin. Tavaya göndərildi.

Patlıcan içərisində quyruğu kəsin, orta halqalara kəsin. Acı olduğu ortaya çıxsa, doğrayın və bir qaba qoyun, yaxşı duz edin və 20 dəqiqə buraxın. Şirəni təcrid edəcək, onu drenaj etmək lazımdır və acı suyu ilə birlikdə gedəcəkdir. Patlıcanları başqa bir qabda qovuracağıq.

Gənc bir tərəvəz iliyindən təmizləyirik. Toxumla tutulursa, onları bir qaşıq ilə çıxarın. Daha böyük kəsin və bitki qarışığına göndərin. Bir az duz və qarışdırın.

Güveçi şirəli etmək üçün 100-150 qram toyuq bulyonu əlavə edin.

Orada güveçli badımcan əlavə edin.

Gənc ağ kələm, güveç 7 dəqiqə kəsin.

Pomidorları soyun. Bunu etmək üçün onları bir neçə saniyə qaynar suya batırın və dərhal soyuq suyun altına atın. Peel asanlıqla çıxarılır. Biz doğrayırıq və kələmin bişməsini gözləyirik və yalnız bundan sonra doğranmış pomidorları əlavə edirik.

Pomidor yoxdursa, pomidor suyu və ya makaron əlavə edə bilərsiniz.

Sarımsağı təmizləyirik, bıçağın düz tərəfini yoğurub doğrayırıq. Çınqıl sarımsaq dadını və aromasını yeməyə daha sürətli verir.

Ən sevdiyiniz ədviyyatlar əlavə edin. Oregano, reyhan bir az şüyüd götürürəm.

İndi başqa 4 dəqiqə duz və güveç edə bilərsiniz.

Hal-hazırda yeməyin dadını müəyyən edəcək maddələr barədə məlumat vermək lazımdır. Sızanağa ehtiyacınız varsa, alma sirkəsi əlavə edin, xardal üçün - isti bibər, şirinlik üçün - şəkər.

Cəfəri və şüyüd kəsin. Üstünə səpin. Tərəvəz güveç hazırdır, 20 dəqiqə dəmləyin. İsti olduqda, ən sıx dadı var. Soyuqda xidmət edin.

Tərəvəz güveç - kartof, zucchini, kələm və badımcan ilə bir resept

Bu, ən sadə və ən dadlı reseptlərdən biridir. Bütün yay bu yeməyi bişirirəm, tərkibini dəyişdirərək yeni tərəvəzlər yetişir. Aşağı kalorili, vitaminli və asanlıqla həzm olunan, hər hansı bir ət üçün yan yemək kimi yaxşı uyğun gəlir.

Pomidor və yaşıl noxud ilə balqabaq güveç

Bu yeməyi əsl vitamin anbarıdır. Mənim üçün 3 əsas və əsas keyfiyyətləri özündə birləşdirir. Bu yüngüllük, fövqəladə dad və faydalıdır. Dördüncü, eyni zamanda vacib bir həqiqət var - onu hazırlamaq çox asan və sadədir. Vitaminlər və yaxşı əhval-ruhiyyə ilə doldurun. Gedək ...

Addım-addım resept təsviri:

1. Orta kublara kəsilmiş soğan və yerkökü. Qızardılmış qabın altındakı bir az bitki yağı tökün və qızardınca orada bir neçə dəqiqə qızardın.

2. Zucchini soyulmadan kublara kəsilir. Bu yalnız gənc tərəvəzlərə aiddir. Daha yetkin, sərt bir dəri və sərt toxum olan hələ də təmizlənməlidir. Onları 5 dəqiqə bişmiş yerkökü göndərin.

3. Bu vaxt pomidorları kublara, bibəri zolaqlara kəsin. Balqabağa əlavə edin. Aşağıdakı maddələr hazırlayarkən onları qapaq altına qoyun.

4. Təzə, yaşıl noxud istifadə edirsinizsə, onu "evlərdən" təmizləmək lazımdır. Konservləşdirilmiş məhsulu mayedən azad edin. Qalan tərəvəzlərə dökün.

5. 5 dəqiqə bişirin, sonra tomat pastası, soya sousu, ədviyyat, duz əlavə edib qarışdırın. Lavrushka qoyun və bişənə qədər qapağın altına qaynamaq. Sonra dəfnə yarpaqlarını çıxarın.

Stew ən azı 20 dəqiqə söndürülmüş sobadakı qapaq altında istirahət etmək daha yaxşıdır. Beləliklə soyudulur və maddələr bir-birinin ətri ilə doyurulur. Çox dadlı çıxır.

Ət ilə tərəvəz güveç

Heç kimə sirr deyil ki, ət tərəvəz ilə birlikdə yemək daha yaxşıdır. Və bu birləşmə üçün ən yaxşı seçim güveçdir. Yemək dadlı, gözəl və çox razıdır. İstənilən ətlə bişirmək olar. Məsələn, bu vəziyyətdə olduğu kimi, donuz əti ilə.

Ratatouille - Fransız Tərəvəz Gavası

Tərəvəz güveç bişirmək üçün maraqlı bir variant təklif edirəm. Yemək çox dadlı, sağlam və gözəl olduğu ortaya çıxır. Məşhur bir cizgi filminin Ratatouille şərəfinə adlandırılması, hətta cəsarətli uşaqlar üçün də uğur qazanır.

Video - yavaş bir sobada balqabaq ilə tərəvəz güveç

Yavaş bir ocak unikal bir şeydir! Müxtəlif yeməklərin bişirilməsinə sərf olunan vaxtı azaldır. Tərəvəz güveç hazırlamaq üçün çox sadə bir yeməkdir. Yavaş ocaqda bişirsəniz, daha da asanlaşar. Tərəvəz güveçini bu şəkildə necə bişirəcəyinizə dair bir videonu diqqətinizə çatdırıram.

Sevdiklərinizi dadlı və sağlam yeməklərlə sevindirin. Stew bu iki xüsusiyyəti özündə birləşdirən haldır. Bundan əlavə, artıq başa düşdüyünüz kimi, bişirmək asan və sadədir.

Sevgi ilə bişirin, çünki bu, bütün yeməklərin ən vacib tərkib hissəsidir!

Dadlı tərəvəz güveçinin 5 sirri

  1. Tərəvəzləri eyni hissələrə kəsmək yaxşıdır. Beləliklə, onlar bərabər şəkildə qızardılır və bişirilir və güveç özü daha gözəl görünür.
  2. Bir neçə yemək texnikası var. Bütün tərəvəzləri ayrıca qızardın və ya qaynadın, sonra birləşdirin və güveçi hazır vəziyyətə gətirin. Və ya əvvəlcə bir qızartma hazırlayın (adətən soğan, yerkökü və sarımsaqdan) və qalan maddələri növbə ilə əlavə edin. Birinci halda, tərəvəz formalarını daha yaxşı saxlayacaqdır.
  3. İkinci yemək üsulunu seçmisinizsə, tərəvəzləri düzgün ardıcıllıqla qoymağa çalışın. Əks təqdirdə, güveç şəksiz bir kütləyə çevrilə bilər. Əvvəlcə kartof, bibər və ya balqabaq kimi sərt tərəvəzlər əlavə edin. Və bir müddət sonra yumşaq maddələr qoyun: pomidor, noxud və ya göyərti.
  4. Pişirmə zamanı tərəvəzlərin yandırılmaması üçün güveçə bir az su və ya bulyon əlavə edə bilərsiniz. Xüsusilə qabda şirəli sulu tərəvəzlər yoxdursa.
  5. Uzun müddət istiləşmə səbəbindən ədviyyatların dadı və qoxusu dəyişə bilər. Buna görə, onları bişirmə ortasında və ya sonuna yaxın əlavə edin. Sonra yeməyi daha ətirli olur.

Fotoşəkil ilə kartof ilə tərəvəz güveçinin klassik resepti

Bu seçim ən sadə, ən yaxşısı və eyni zamanda ən dadlı və sübut edilənlərdən biridir. Bu yeməyi ləzzətlə dadlı hala gətirən müəyyən kiçik bir məqam var. Bu maddə, qəribə dərəcədə xamadır, onsuz o qədər də ətirli deyil.

Dadlı bişmiş tərəvəzlərin başqa bir sirri bişirdiyiniz şeydir, bu məqsəd üçün bir qazan və ya yavaş bir soba götürmək yaxşıdır. Buna görə tərəvəz daha yaxşı hazırlanır və isti və yay ləzzətini verir. Prinsipcə, adi bir pan və ya pan istifadə edə bilərsiniz, əlinizdə olanı götür, təcrübə aparın.

Bizə lazım olacaq:

  • Kartof - 6 ədəd.
  • Ağ kələm - 1 yelləncək
  • Soğan - 1 ədəd.
  • Yerkökü - 1 ədəd.
  • Zucchini - 1 ədəd.
  • Şirin bibər - 1 ədəd.
  • Dondurulmuş yaşıl noxud - 250 q
  • Tomat pastası - 3 osh qaşığı.
  • İstənilən yağ tərkibli xama - 3 osh qaşığı.
  • Duz, istiot, sarımsaq - dadmaq

Pişirmə üsulu:

1. Ən ilk addım tərəvəz kəsməkdir. Bunun üçün ən çox sevdiyiniz mətbəx bıçağını seçə bilərsiniz və onları tez bir zamanda kublar və ya samanlar şəklində qırın. Sən qərar verərsən, mən ümumiyyətlə kartofu kublara, nazik çubuqlarla yerkökü, ringlet ilə soğanı əzirəm. Qazana bitki yağı və su əlavə etdikdən sonra bütün bu maddələri təxminən 10-15 dəqiqə qızardın.

2. Sonra, noxud əlavə edin, dondurulmuş, konservləşdirilə bilər. Fasulyəni sevmirsinizsə, bu yeməyə ümumiyyətlə əlavə edə bilməzsiniz. Fotoşəkildə göstərildiyi kimi balqabağı incə doğrayın, kələmi incə doğrayın, çan bibərini çubuqlara doğrayın. Yenidən su tökün ki, heç bir şey yanmasın və qapalı qapaq altında başqa 10 dəqiqə qaynadın, bəzən qarışdırın. Tərəvəz güveç mayesini sevirsinizsə, daha çox su tökün. Ancaq mənim fikrimcə bu artıq tərəvəz şorbası. 🙂

Vacibdir! Noxud əvəzinə hər hansı bir tərəvəz qarışığından istifadə edə bilərsiniz, məsələn Meksikalı)

3. Bəlkə vaxt keçdikdən sonra tərəvəzlər hələ hazır olmayacaq, sonra yumşaq olana qədər bişirin. Bundan sonra dadmaq üçün tomat pastası, xama, doğranmış sarımsaq, duz və istiot əlavə edin.

4. qarışdırın. Yalnız 2-3 dəqiqə və sobanı söndürün. Yumru möcüzəsi hazırdır! Cəfəri və ya şüyüd kimi otlarla qarnir. Yemək bir müddət dayanmalı və bəslənməlidir, sonra daha dadlı və daha ətirli olacaqdır.

Vacibdir! Xörək az odda bişirilir.

Badımcan, balqabaq, bibər, pomidor və yerkökü tərəvəz güveç

Əlbəttə ki, qış mövsümündə belə bir möcüzə bişirmək çətindir, ancaq yazda balqabaq və badımcan həmişə diyetimizdədir. Buna görə də, bu seçimə uyğun olaraq bişirməyə çalışın və evinizi məmnun edin. Beləliklə, necə düzgün və addım-addım bişirmək olar?

Bizə lazım olacaq:

  • badımcan - 1 ədəd.
  • zucchini - 1 ədəd.
  • şirin zəng bibəri - 1 ədəd.
  • pomidor - 2 əd.
  • soğan - 1 ədəd.
  • sarımsaq - 2 cloves
  • təzə otlar - isteğe bağlıdır
  • bitki yağı - 3 osh qaşığı. l
  • duz, istiot - dadmaq

Pişirmə üsulu:

1. Badımcan və balqabağın cavan olması yaxşıdır. Çünki gənc olmayan meyvələr uzun müddət qabığı çıxartmalı olacaq. Göstərildiyi kimi zar.

Vacibdir! Bu sizin başınıza gəldi, tərəvəz güveç acıdır, bunu necə düzəltmək olar? Patlıcan, qaynadılmadan və ya qovrulmadan əvvəl duz alın və 20-30 dəqiqə islatmaq üçün buraxılsın, duz bütün bu acıları öldürməlidir. Ümumiyyətlə, acıdan da xoşum gəlir.

Bəli, bir müddətdən sonra onları axan su ilə yuyunmağı unutmayın.

2. İndi zəng bibəri, sarı və ya qırmızı almaq ən yaxşısıdır, hazır yeməyə parlaq rənglər verirlər. Onu toxumdan soyun və nüvəni diqqətlə çıxararaq yuyun. Mətbəx bıçağını kiçik meydanlara kəsin.

3. Pomidor yetişməyə çalışır, amma çox yumşaq deyil, əks halda onları kəsmək çətin olacaq. Bıçaq yaxşıca kəsilməlidir. Parçalara kəsin, kiçik olmaq yaxşıdır.

Vacibdir! Beləliklə, hazır güveçdə pomidorun dəriləri yoxdur, çünki onlar kobudlaşır və onları yemək çətin olacaq. Onları çıxartmaq yaxşıdır. Pomidorları dəridən necə tez və asanlıqla soymaq olar? Pomidorları bir qaba qoyun və 10 dəqiqə qaynar su tökün. Sonra çıxarın və dərhal buzlu suya batırın. Voila, cəhd edin, dərinin özü düz və pomidor pulpasından soyulur.

4. Soğanları yarım halqalara kəsin, bitki yağı ilə bir qabda qoyun, demək olar ki, hazırlanana qədər qızardın, qarışdırın. İncə doğranmış sarımsaq əlavə edin, qarışdırın. İndi növbəti hərəkət zəng bibəridir, orada əlavə edin.

5. Sonra, balqabaq, badımcan və pomidoru batırın. Qarışdırın və aşağı istilik üzərində qaynamaq.

Vacibdir! Unikal bir zövqə çatmaq üçün bu yeməyə bir neçə qaşıq tomat pastası əlavə edin. Oh, onunla çox dadlıdır.

6. Tava üzərinə bir az su əlavə edin və bütün maddələr bişənə qədər qaynamaq. Müdaxilə etməyi unutmayın. Duz və istiot. İştahsızlıq!

Yan yemək üçün ikinci yemək kimi xidmət edin, məsələn, burada bu küftələrə.

Tərəvəz balqabağı və pomidor güveç

Bu, yəqin ki, ən sadə, ən populyar və ən populyar bir forma, pəncərədən kənarda yay gəlir və buna görə də stewed və dadlı bir şey istəyirəm. Hamının sadəcə "barmaqları" yeyəcəyi şəkildə necə bişirmək olar? The Büdcə variantı, iqtisadiyyat deməkdir, çünki maddələr minimaldır. Bunu arıq pəhriz növlərinə aid etmək olar.

Stew, soyuq və ya isti necə xidmət edirsiniz? İsti bir kartof güveç varsa, çox isti, hololny yeməyi xoşlayıram. Çünki o zaman salat kimi işləyəcəyim tərəvəz güveç. Bəs sən?

Bizə lazım olacaq:

  • Zucchini - 1 ədəd.
  • Pomidor - 3-4 ədəd.
  • Soğan - 1-2 ədəd.
  • Sarımsaq - 2 cloves
  • Cəfəri - 2 osh qaşığı.
  • Fesleğen - 1 osh qaşıq
  • Bitki yağı - 2-3 osh qaşığı.
  • Dadmaq üçün duz
  • Qara bibər - dadmaq

Pişirmə üsulu:

1. Gənc zucchini kublara kəsildi. Əlbətdə ki, əvvəllər dölün içindəki nüvəni və toxumları çıxarmaq lazım olacaq. Dəri qalındırsa, xüsusi bir bıçaq və ya peel ilə çıxarın.

2. Dərini pomidordan çıxarın.Bunun üçün qabın üstünə qaynar su tökün, sonra isti suyu soyuqlara dəyişin. Hər şey temperatur fərqindən asanlıqla çıxarılacaqdır.

3. güveçi tavaya qovururuq. Bunu etmək üçün əvvəlcə doğranmış zucchini və üzüklər və ya kublar ilə doğranmış soğan göndərin. Bitki yağı əlavə edin, yaxşı qarışdırın və balqabaq yumuşana qədər qaynamaq. Pomidorları əlavə etdikdən sonra, təxminən bu fotoşəkildə göstərildiyi kimi, orta ölçüdə kəsilməlidir.

4. Tərəvəzləri qapaq bağlı olmaqla aşağı istilikdə bişənə qədər bişirin. Sonda, mətbuatdan keçən sarımsaq və göyərti əlavə edin. Cəfəri və ya reyhan ola bilər. Mən ümumiyyətlə şüyüdü ən çox sevirəm. Ümumiyyətlə nə qoyursan?

5. Zövqünüzə görə duz və istiot. Ah, nə rəng gözəllik. Və vusnotischishchschschschschsch! Sadəcə drooling! Gözəl olun 😆)

Tərəvəz güveçini kartof və balqabaq ilə bişirmək texnologiyası

Belə bir yeməyi orucda hazırlamaq olar, vejetaryenlər sadəcə ona pərəstiş edir və hər iki yanağında da yeyirlər. Sevimli oğlanlarım da dayanmadan yeyirlər. Beləliklə, dərhal sınamağı məsləhət görürəm!

Bizə lazım olacaq:

  • Zucchini - 0,5 əd.
  • Kartof - 3-4 əd.
  • Pomidor - 2 ədəd.
  • Yerkökü - 1 ədəd.
  • Soğan - 1 ədəd.
  • Günəbaxan yağı - 2 osh qaşığı. l
  • Bibər dadmaq üçün qarışdırın
  • Dadmaq üçün duz
  • Dəfnə yarpağı - 1 ədəd.
  • Qurudulmuş göyərti - 2 tsp

Pişirmə üsulu:

1. Bütün tərəvəzləri axan su altında yaxşıca yuyun. Təsadüfi olaraq istədiyiniz şəkildə doğrayın. Və ya pomidor, balqabaq, soğan və kartofu kublara, yerkökü kublar halına gətirin və ya qaba əlavə edin. Bir qazanda, tencerede və ya dərin bir qızartma qabda, mərhələ-mərhələ bişirməyə başlayın, birincisi, qızıl qəhvəyi qədər bitki yağı ilə soğan, ikincisi - soğana qızardılmış yerkökü əlavə edin və 2-3 dəqiqə qızardın, sonra üçüncü addım - zucchini və kartof, bir az su tökün. və 15-20 dəqiqə qaynamaq. Sonda pomidor, bibər və duz qoyun, qarışdırın.

2. Başqa 3-4 dəqiqə qaynatın, bibər və ya şerbetçiotu qarışığı ilə çiləyin, istəsəniz bir dəfnə yarpağı əlavə edin, qapaq ilə örtün və durun.

3. Stəkanları tava qabına qoyun və hamını masaya çağırın. Qidalandırıcı, qidalandırıcı və o qədər sehrli göründüyü kimi gözlərinizi yırtmaq mümkün deyil.

Ət, kartof və kələm ilə tərəvəz güveç

Bu il ilk dəfə bu yeməyi ətlə bişirdim, həmişə olduğu kimi, ət zrazy kimi başqa bir şey şəklində ayrıca etməliydim. Bu seçim üçün hər hansı bir ət ala bilərsiniz, hətta mal əti, hətta donuz əti və ya hətta moose.

Bizə lazım olacaq:

  • donuz əti və ya mal əti - 600 q
  • kartof -3-4 ədəd.
  • bitki yağı - 2-3 osh qaşığı
  • soğan - 2 ədəd.
  • balqabaq - 1 şsh.
  • pomidor - 2-3 əd.
  • dadmaq üçün duz və istiot

Bir dəyişiklik üçün öz düzəlişlərinizi edə bilərsiniz, məsələn, gül kələmini qoyun.

Pişirmə üsulu:

1. Beləliklə, nə qoymaq lazım olduğunu anlayaq, düşünürəm ki, hər kəs ətin ən çox atəşə bişirilməsini başa düşür. Beləliklə, bu yeməyi bişirmək üçün ondan başlayın. Onu parçalara ayırın və ya bir ət dəyirmanından keçirin, dərin bir qızartma qabda soğan ilə qızardın, demək olar ki, hazır olana qədər soğan əlavə edin, amma ət demək olar ki, hazır olduqda. İncə doğranmış balqabaqdan sonra. 10-15 dəqiqə qızardın

Vacibdir! Zərif bitki yağı ilə qızardın.

2. Все остальные ингредиенты покрошите на кубики, это касается картофеля и помидор. Перемешайте и жарьте до готовности, от помидор должна появиться влага, поэтому смотрите если помидоры не сочные, то добавьте немного воды в сковороду. Тушите до полной готовности пока все овощи не станут мягкими и ароматными на вкус. Посолите, поперчите, можно добавить ваши любимые приправы.

Важно! Тушите под закрытой крышкой, чтобы овощи лучше отдали свои ароматы.

3. Bir hissəsini bir platoya qoyun. Hər hansı bir təzə otun yarpaqları ilə qarnir. Xama ilə və yaxşı əhval-ruhiyyədə xidmət edin. Dadlı kəşflər!

Toyuq və kartof ilə tərəvəz güveç

Yəqin ki, bu seçim sizin üçün bir tapıntı olacaq, əgər onu kartofsuz etsəniz, kaloridə çox aşağı olacaq.

Bizə lazım olacaq:

  • toyuq filesi - 500 q
  • kartof -5-6 ədəd.
  • soğan - 1 ədəd.
  • yerkökü - 1 ədəd.
  • konservləşdirilmiş noxud - 1 can
  • pomidor - 2 ədəd.
  • bitki yağı
  • dadmaq üçün duz və istiot
  • göyərti

Pişirmə üsulu:

1. Təzə gənc kartofu xırda doğrayın. Yerkökü xüsusi bir bıçaqla çubuqlara kəsin. Kartofu tavada qaynatın, su bir az duzlana bilər.

Vacibdir! Kartof hazır olduqdan sonra bütün suyu boşaltın. Tərəvəz güveçinin sıyığa çevrilməməsi üçün nə etmək lazımdır? Kartofun qaynadılmış və dərhal suyu boşaltdığını görmək vaxtı gəldi. Kartof hazırlığını yemək zamanı bıçaqla vurmaqla müəyyən etmək olar. Bir bıçaq kartofu asanlıqla deşirsə, onda hər şey hazırdır.

2. Soğanı bıçaqla yarım halqalara doğrayın. Toyuq əti və ya toyuq kublarına kəsin. Duz və istiot əlavə edin.

3. Toyuq parçalarını bitki yağı ilə tavada qızardın. Unutmayın ki, təxminən 20-30 dəqiqədən sonra ət hazır olacaq. Üzərinə doğranmış pomidor əlavə edin.

4. Sonra, yerkökü və soğan. Hər şeyi yaxşı duz, istiot. İndi bir qazan və ya başqa bir dərin tava götürün, toyuq və kartofu birləşdirin. Qarışdırın. Bir neçə dəqiqə bu formada qızardın.

5. Xidmət edərkən, konservləşdirilmiş noxuddan bir banka açın. Bir plaka qoyun və qarışdırın. Tərəvəz güveç, onun hazırlanması sizə yayın qeyri-adi dadı, həm də yaxşı bir şam yeməyi verəcəkdir. İştahsızlıq! Daha iştahaaçan görünməsi üçün otlar ilə çiləyin. Bir restoranda bir aşbaz kimi yaxşı bişirdiyiniz hiss olunur, sağ.

Göbələk, balqabaq və kartof ilə tərəvəz güveç

Bizə lazım olacaq:

  • badımcan - 1 ədəd.
  • Bolqar bibəri - 1 ədəd.
  • kartof - 2-3 əd. istəyi ilə
  • soğan - 1 ədəd.
  • sarımsaq - 2 cloves
  • bitki yağı - 2-3 osh qaşığı
  • dadmaq üçün bibər və duz

Pişirmə üsulu:

1. Badımcanları kublara kəsin. Qabığın çıxarılmasına ehtiyac yoxdur. Acıları sevmirsinizsə, onları su ilə doldurun və duz əlavə edin, 15 dəqiqə dayanmasına icazə verin, sonra su tökün. Acılıq getməlidir.

2. Soyulmuş kartof, bibər, soğan da kublara kəsin. Bütün kəsilmiş maddələri bir qaba və ya tavaya qoyun və bitki yağı ilə qızardın.

Vacibdir! Heç bir şey yanmaması üçün tərəvəzləri qarışdırmağı unutmayın.

2. Badımcan yumşaldı və kartof demək olar ki, hazır olduqdan sonra göbələkləri əlavə edin. İstədiyiniz göbələklərdən istifadə edə bilərsiniz, əgər qovurursanız, onda turşulardan bişirirsinizsə, prinsipcə vaxtında daha az başqa bir 5 dəqiqə bişirmək məcburiyyətində qalacaqsınız. Göbələklər təzədirsə, 15-20 dəqiqə qaynamaq ki, yaxşı bişirilsin.

Vacibdir! Bu qabdakı kartof əlavə edilə bilməz, kartof olmadan hazırlanır. Həm də çox dadlı olacaq!

3. Təzə istiot və təzə doğranmış qara və ya qırmızı bibər ilə istiot verin. Güveçin sonunda incə doğranmış sarımsaq əlavə edin. Qarışdırın və dəmlənməsinə icazə verin.

4. Bu göbələk gurması həqiqətən ilahi bir möcüzədir, sadəcə fantastik dərəcədə gözəl görünür. Cəfəri və ya reyhan ilə qarnir.

Yavaş bir ocaqda balqabaq və kartof ilə tərəvəz güveç

Yaxşı, bir köməkçinin möcüzəsi olmadan yayın meyvələrini necə bişirmək olar? Bu seçim qeyri-adi ədviyyatlardan istifadə edir, sevimlilərinizi götürə bilərsiniz. Bir multivrokada, bu məqalədə təqdim olunan hər hansı bir seçimə görə bişirmək, bişirmək olar. Buna görə öz istəyinizlə seçin və ən ləzzətli şah əsərlərini yaradın.

Bunun üçün ən məşhur və asan hazırlanmış bişmiş tərəvəz versiyası,

Bizə lazım olacaq:

  • kartof - 4-5 ədəd.
  • zucchini - 1 ədəd.
  • soğan - 1 ədəd.
  • ağ kələm - 200 q
  • yerkökü - 1 ədəd.
  • dəfnə yarpağı - 1 əd.
  • paprika - 0,5 tsp
  • tərəvəz üçün ədviyyat - 1 tsp
  • köri - 0,5 tsp
  • qurudulmuş və təzə sarımsaq - 1 mixək
  • bitki yağı
  • su - 0,5 osh qaşığı.

Pişirmə üsulu:

1. Şəkildə olduğu kimi, balqabağı və kələmi əzin.

2. Kartof və soğan da kublara kəsilir.

3. Doğranmış kartof və soğanı çox çörək qabına qoyun, bitki yağı əlavə edin. "Frying" rejimini qapaq olmadan yandırın və 10-15 dəqiqə qızardın. Bundan sonra onlara zucchini və kələm əlavə edin. Yerkökü qaba bir qızartma qabda doğrayın və qoyun. Duz, istiot, aromatik ədviyyatlara səpin. Yeməyi qarışdırın və 20 dəqiqə qaynamaq.

Növbəti addım, "Söndürmə" rejimini seçin, məhsullara su tökün, qarışdırın, qapağı bağlayın və 15 dəqiqə gözləyin.

Sonra çox möcüzəni açın və lavrushkanın yarpaqlarını atın. Bütün maddələr hələ də dayanıb süzün.

Vacibdir! Laureli bişirənin ən başında qoysan, qabda acılıq verər. Həmişə və hər yerdə sonunda qoyun.

4. Xidmət edərkən, şüyüd ilə qarnir edin, yeməyin daha yaxşı aromalı olması üçün doğranmış sarımsağa səpin.

Fırın kartofu güveç

Bildiyiniz kimi, qablarda həmişə daha zəngin və daha ətirli olur. Bəs niyə onlarda tərəvəz güveç bişirməyin. Belə yeməklərdə bişirirsən?

Məlum olur ki, bu yeməyi balqabaqsız və kartofsuz bişirirsinizsə, Ailazan adlı bir erməni yeməyi alacaqsınız. Ayrıca ətsiz hazırlanır, amma sevilənlərə böyük sevgi və qayğı ilə bu tərəvəz yaratmasıdır.

Bizə lazım olacaq:

  • Badımcan - 2 ədəd.
  • Zucchini - 1 ədəd.
  • Yerkökü - 1 ədəd.
  • Bell bibəri - 2 ədəd.
  • Kartof - 3-4 əd.
  • Pomidor - 2 ədəd.
  • Soğan - 1 ədəd.
  • Tərəvəz bulyonu - 0,5 osh qaşığı. ya da su
  • Zeytun yağı - 2 yemək qaşığı
  • Dadmaq üçün göyərti
  • Duz və istiot - dadmaq

Pişirmə üsulu:

1. Soğan, zucchini və badımcan, kublara kəsilmiş və ya mümkün qədər kiçik.

2. İkinci mərhələ - pomidorları yarı dairələrə, yerkökü və qırmızı bibər ilə samanla incə kəsin.

Vacibdir! Pomidorun qabığını yeməyə qarışmamaq üçün çıxarın.

3. Kartofu kublar halına salın, bir qabda bitki və ya zeytun yağı tökün və kartof, badımcan, zucchini, soğan, duz və istiot qoyun. Təxminən 15 dəqiqə qızardın. Sonra onları tavadan qablara qoymaq lazımdır. İndi pomidor və bibər bibərini ayrıca başqa bir tavada kərə yağı ilə doldurun ((duz, istiot), 5 dəqiqə qısaldın və sonra qablara göndərin.

4. İndi qabları su və ya hər hansı bir bulyonla doldurun, tərəvəz və ya ət edə bilərsiniz. Sobada tərəvəzləri 15 dəqiqə 200 dərəcə istilikdə bişirin.

Hiylə! Bulyon ayrı-ayrılıqda, bu cür toplarda dondurula bilər və sonra zəruri hallarda onu hər hansı bir qaba əlavə edə bilərsiniz.

Bitmiş yeməyi göyərti ilə bəzəyin. Məktəb illərində belə güveç yediyim uşaq bağçasındakı və ya belə bir sensasiyanın dadına çevrildi. Yaxşı iştaha, dostlar!

Dostlar, bu yeməyi dondurulmuş tərəvəzlərdən bişirməyə çalışmısınız? Bu barədə şərhlərinizi yazın. Mən yalnız örtüklər altındakı bankalarda qış üçün bişirmə hazırladım.

Hə, hamısı mənim üçün. Hamınıza böyük bir gün və şən, nadinc əhval-ruhiyyə diləyirəm. Yenə görüşək. Xeyirxah!

Pin
Send
Share
Send
Send