Faydalı məsləhətlər

ŞİRKƏT VƏ XÜSUSİ ZUKIN QARŞI

Pin
Send
Share
Send
Send


Evdə hazırlanmış çörəkləri qatıqda balqabaq və ədviyyat ilə bişirirəm, dadı təsvir edilə bilməz.

Məhsullar
Balqabaq - 450 q
Un - 2 stəkan (300 q)
Çörək pudrası - 1 tsp.
Soda - 1 tsp.
Torpaq darçın - 1 tsp.
Allspice, torpaq - 1 tsp.
Duz - 1/2 tsp.
Şəkər - 1,5 stəkan
Kərə yağı (əriyib, soyudulur) - 6 osh qaşığı. l
Böyük yumurta - 2 ədəd.
Əlavəsiz təbii qatıq - 1/4 fincan
Təzə limon suyu - 1 osh qaşığı. l
Forma yağlama üçün yağ

Evdə hazırlanmış çörəkləri ədviyyat və balqabaq ilə necə bişirmək olar:

1. Fırındakı sobanı orta səviyyəyə qoyun və əvvəlcədən 180 dərəcəyə qədər qızdırılması üçün sobanı özü yandırın. Düzbucaqlı tort qabını kərə yağı ilə yağlayın.

2. Balqabağı yuyun, ponytailləri kəsin və pulpa incə bir qızartma qabına qoyun, süzgəc qoyun, mayenin təxminən 5 dəqiqə qurudulmasına icazə verin və qalan hissəsini bir neçə kağız dəsmal ilə süzün.

3. Böyük bir qabda un, çörək pudrası, çörək soda, darçın, allspice və duz birləşdirin. Başqa bir qabda şəkər, ərinmiş yağ, yumurta, qatıq və limon suyu birləşdirin. Un qarışığına doğranmış balqabaq və bir yağ qarışığı əlavə edin, qarışdırın, ancaq xəmiri bağlamayın.

4. Hamuru hazırlanmış forma qoyun, səthini hamarlayın və əvvəlcədən isidilmiş sobaya qoyun. Evdə hazırlanmış çörəyi ədviyyat və balqabaq ilə qızıl qəhvəyi rəngə qədər və təmiz bir taxta çubuq ilə təxminən 1 saat bişirin, vaxtaşırı sobada tavanı çevirin ki, çörək hər tərəfdən eyni vaxtda bişirilsin.

5. Hazır çörəyin otaq temperaturunda təxminən 10 dəqiqə bir az soyumasına icazə verilməlidir, sonra evdə hazırlanmış çörəkləri ədviyyat və balqabaq ilə qəlibdən çıxarın və bir saat tamamilə soyumağa icazə verin.

Pin
Send
Share
Send
Send