Faydalı məsləhətlər

Qızardılmış ədvalı qabırğalar

Pin
Send
Share
Send
Send


Sadə bir məhsul dəstindən ləzzətli və heyrətamiz bir yemək hazırlaya bilərsiniz - qovurma quzu. Bu ət tərkibində donuz əti və mal əti ilə müqayisədə 2 qat az yağ var. Buna görə qaynadılmış quzu qabları tez-tez diyet masasının pəhrizinə əlavə olunur, bu ləzzətdə praktiki olaraq xolesterol yoxdur.

Quzu qovurma bişirmək üçün necə?

Quzu qovurma bişirmək üçün mükəmməldir. Quzu qızartmasına müxtəlif maddələr əlavə olunur. Hər şeyi ətirli ədviyyatlarla ləzzətləndirən, təəccüblü aromatik və ürəkaçan bir yeməyi olur. Bu ətdən bişirərkən bir neçə tövsiyə onu daha iştahaaçan etməyə kömək edəcəkdir.

  1. Baharatları diqqətlə seçin. Nanə, şüyüd, oregano quzu üçün əladır.
  2. Quzu qızartması kartof, pomidor, bibər, soğan, yerkökü ilə yaxşıca tamamlanır.
  3. Karkasın boyun və ya arxa ayağı yemək üçün ən yaxşısıdır.

Quzu ev tərzi qovurma

Qovurulmuş quzu və kartof kimi sadə bir resept çox məmnun edir. Bunun sayəsində böyük bir ailənin dadlı bir ət yeməyi ilə böyük bir nahar və ya şam yeməyi ola bilər. Tərəvəzləri əvəz edərkən, hazır yeməyin dadı xeyli dəyişir, bu da yeməkdə təcrübə aparmağa imkan verir.

  • ət (quzu) - 600 q,
  • kartof - 1 kq
  • soğan - 1 əd.,
  • yerkökü - 1 əd.,
  • pomidor - 1 əd.,
  • bibər bibəri - 1 əd.,
  • qızartmaq üçün günəbaxan yağı,
  • duz, istiot.

  1. Fry qoyun əti bir qabda kəsilir.
  2. Tərəvəzləri doğrayın.
  3. Ətin üzərində qızıl bir qabığ meydana gəldikdən sonra, qalan maddələri əlavə edin.
  4. 15 dəqiqə bişirin.
  5. Çox isti su tökün, bir qapaq ilə örtün və 40 dəqiqə aşağı istilikdə buraxın.
  6. Kartofu soyun və dilimləyin. Vaxt keçdikdən sonra sobaya göndərin və başqa 30 dəqiqə qaynamaq.

Tərəvəz ilə quzu qovurun

Böyük bir şirkət üçün dəhşətli bir seçim tərəvəz və ət ilə qovurmaqdır. Zərif ədviyyatlarla ətirli məhsulların bu birləşməsi çox dadlıdır. Pişirmə zamanı paylanan inanılmaz bir yeməyin inanılmaz aroması, yaxınlıqdakıları ağızdan sulu bir parçanı sınamağa cəlb edəcəkdir.

  • sümükdə ət - 600 q,
  • kartof - 2 əd.,
  • soğan - 1 əd.,
  • yerkökü - 2 əd.,
  • pomidor - 2 əd.,
  • bibər bibəri - 2 əd.,
  • reyhan, zoğal toxumu, cəfəri, sarımsaq - dadmaq,
  • zeytun yağı - 30 ml.

  1. Tərəvəz və otları özbaşına doğrayın.
  2. Quzu pulpasını qızardın.
  3. Soğan və yerkökü qablara qoyun. Yarım bişmiş tərəvəzə qədər qızardın.
  4. Digər maddələr, duz, mövsüm ədviyyat əlavə edin və təxminən 15 dəqiqə bişirin.
  5. 300 ml qaynar su tökün, minimum atəş edin.
  6. Qovurulmuş tərəvəz və quzu 40 dəqiqədən sonra hazır olacaq.

Kartof ilə quzu qabırğaları

Belə bir yeməyi hazırlamaq üçün çox vaxt və səy tələb etmir. Quzu qabırğasının qovurmasının çox məmnun və inanılmaz dadlı bir resept olduğunu qeyd etmək lazımdır. Ayrıca, reseptdə göstərilən nisbətlərdən istifadə edərkən çox sayda hazır yemək var, buna görə böyük bir ailə üçün idealdır.

  • quzu qabırğaları - 1 kq.,
  • kartof - 1 kq.,
  • yerkökü - 1 əd.,
  • soğan - 1 əd.,
  • pomidor - 2 əd.,
  • yağ - 50 ml.,
  • duz, ədviyyat - dadmaq.

  1. Qabırğaları 1 parça kəsin.
  2. Təsadüfi olaraq kartofdan başqa tərəvəzləri doğrayın.
  3. Dərin bir qabda ət, soğan, ədviyyat, duz qoyun. Bir saat buraxın.
  4. Tava qızdırın və ona ət göndərin.
  5. Soğan və yerkökü əlavə edin. 20 dəqiqə keçin.
  6. Kartofu dilimlərə kəsin və ət və tərəvəz bişirildiyi qablara əlavə edin.
  7. 20 dəqiqə qızardın, qarışdırın.
  8. Pomidoru digər maddələrə qoyun, örtün.
  9. Quzu və kartof ilə qovurma 30 dəqiqə ərzində hazır olacaqdır.

Fırındakı qablarda qovrulmuş quzu

Quzu diyetli ət hesab olunur, çünki bədən tərəfindən yaxşı əmilir və çox miqdarda protein ehtiva edir. Bu yeməyi bişirməyin nəticəsi heyrətamizdir və bütün gözləntiləri üstələyir. Ət yumşaq, şirəli, çox yağlı deyil, heyrətamiz dadı və gözəl ətri var.

  • ət - 600 q
  • soğan - 2 əd.,
  • yerkökü - 1 əd.,
  • su - 0,5 l
  • duz, ədviyyat,
  • günəbaxan yağı - 4 osh qaşığı. l

  1. Bibər ət, duz. Yağ əlavə edin və 20 dəqiqə buraxın.
  2. Soğan və yerkökü doğrayın. Bir panada Spasserovat.
  3. Əti qablara qoyun, tərəvəzləri örtün və isti su tökün.
  4. 70 dəqiqə əvvəlcədən isidilmiş bir sobada bişirin.
  5. Fırındakı qovurma qabı başqa bir 20 dəqiqə qapaq ilə bişirilir.

Quzu yavaş bir sobada qovur

Yavaş bir ocakda bişirmək çox sadədir və sürətli. Boş vaxt çoxdur, mətbəx köməkçisi özü isə demək olar ki, hər hansı bir yeməyi bişirir. Fərqli ətlərdən bir çox maraqlı bişirmə variantları var. Quzu qovurma reseptini yerinə yetirmək asandır, təcrübəsiz bir mistress bunun öhdəsindən gələcəkdir.

  • qabırğalar - 1 kq
  • soğan - 2 əd.,
  • sarımsaq - 3 mixək,
  • pomidor sousu - 100 ml,
  • duz, ədviyyat,
  • günəbaxan yağı - 3 osh qaşığı. l

  1. Sarımsaq, duz və ədviyyat və 1 osh qaşığı qarışıqda ət turşusu. bir saat yağ.
  2. "Qızartma" rejimində qabırğaları qızardın.
  3. Soğan doğrayın və ətə göndərin. Tomat pastasını su ilə seyreltin və qalan maddələrə əlavə edin.
  4. "Söndürmə" rejimində təxminən 2 saat bişirin.
  5. Soğan və pomidor ilə quzu qızartması hazırdır.

Qazanda bir qazanda qovur

Bir iştahaaçan resept, kartof ilə bir qazanda quzu qızartmasıdır. İnanılmaz dərəcədə ləzzətli isti yemək təvazökar süfrəni mükəmməl şəkildə dəyişdirir və böyük bir ailəni çox məmnun edir. Bir qazanda bişmiş ət uzun müddət aşağı bir atəşə bükülür - bu hazır yeməyə zəngin, bənzərsiz bir dad verir.

  • quzu qabırğaları - 900 q,
  • kartof - 6 əd.,
  • soğan, sarımsaq - 1 əd.,
  • bitki yağı - 3 osh qaşığı. l.,
  • ədviyyat, duz.

  1. Qabırğaları parçalara ayırın, soğan, duz, istiot, bir az yağ əlavə edin.
  2. Marinat etmək üçün bir gecədə soyuducuya qoyun.
  3. Kartofu doğrayın və qazana göndərin.
  4. Üzərinə ət qoyun.
  5. 1,5 saat sakit bir atəşə qoyun.
  6. Sarımsağı doğrayın, səpin və istini söndürün.
  7. Xidmətə hazır kartof və quzu qovurun.

Quzu Offal qovurma

Bu yeməyi qazaxlar arasında ənənəvi haldır, bir qoçun kitablarından hazırlanır. Resept ümumiyyətlə mürəkkəb deyil, sadəcə tətbiq olunur, amma inanılmaz dərəcədə dadlı çıxır. Həm ailə yeməyi, həm də bayram süfrəsi üçün uyğundur. Ətirli otlar ilə qovrulmuş quzu çox aromatikdir.

  • quzu bağırsaqları (qaraciyər, ürək və böyrəklər) - 1,5 kq,
  • soğan - 3 baş,
  • sarımsaq - 2 cloop,
  • qızartma yağı
  • ədviyyat, duz.

  1. 2 saat soyuq suda suyu isladın. Hamısını xırda doğrayın.
  2. Soğan və sarımsağı incə doğrayın.
  3. Bir dəmir qabda və ya qazanda yağı güclü qızdırın. Ürəyi, böyrəkləri və qaraciyərin ucunu qoyun.
  4. Qızartma qabını qızartın, sarımsaq və soğan, mövsüm və duz əlavə edin.
  5. 60 dəqiqə qaynamaq qoyun.

Ətirli bir ədviyyədə bişmiş qabırğaların hazırlanması üçün maddələr

  1. Quzu və ya donuz əti qabırğası 1 kq (çox götürürük, çünki yarısı atılacaq, çünki özümüz qabırğaları dişləməyəcəyik)
  2. Paprika və ya 1 çay qaşığı bibərdən çoxu
  3. Coriander və ya cilantro 1 çay qaşığı
  4. 2 ədəd sarımsaq
  5. Qara qara bibər 1 çay qaşığı
  6. Zerdeçal 1 çay qaşığı
  7. Rosemary - dadmaq üçün 1 çay qaşığı
  8. Caravay toxumu 1 çay qaşığı
  9. Qurudulmuş Quru Toxumlar 1 çay qaşığı
  10. Duz 2 yemək qaşığı
  11. Şəkər çimdik və ya 1 çay qaşığı
  12. Günəbaxan yağı 2 yemək qaşığı
  13. Təzə limon 1 ədəd
  14. Yer qaşığı xardal

Uyğun olmayan məhsullar? Başqalarından oxşar resept seçin!

Böyük boşqab, Kəsmə taxtası, Kəskin bıçaq, Mətbəx sobası, Çörək bişirmə qabı, Fərdi bıçaq

Resept haqqında göstərişlər:

- - Qabırğalar çox ət ilə seçilməlidir, buna görə şirəli çıxacaq və qovurmayacaq. Beləliklə, bəzi krakerləri yeməyəcəyik.

- - Bu yolla mal əti, donuz əti və ya dovşan ətindən asılı olmayaraq istənilən qabırğa bişirmək olar. Hər halda, yeməyi çox dadlı, qidalı və sağlamdır. Xəmirə həssas ləzzət ədviyyat qarışığı verir.

- - İstədiyiniz halda ədviyyatlar dəyişdirilə bilər və ya bəziləri tamamilə xaric edilə bilər və ya sadəcə sevdiyiniz ədviyyatlar əlavə edə bilərsiniz.

Pin
Send
Share
Send
Send