Qidalanma dəyərinə və rus vegeterianlarına daha çox və ya daha az daxil olmasına əsaslanan əsas maddələrin siyahısı.
Anam həmişə deyir: "Soyuducu qapının altına kilidlənməlidir!" Göründüyü kimi, hər şey gələcək üçün yığılmalı olduğu Sovet dövrünü çox yaxşı bəslənmədiyini xatırlayır. Bunu özümdən soruşduğumda xatırladım: əslində bir vegetarian köftesi nə olmalıdır? Londonda yaşamadığımızı və hipermarketin yanında olmadığımızı nəzərə alsaq, günün istənilən vaxtında qidalar, vitaminlər və digər daxili olan "Vegeterlər üçün" xüsusi bir rəf var ...
Əlbəttə ki, hər kəsin fərqli bir alış-veriş siyahısı olacaq: bu, zövqlərə, ailədəki veganların sayına və digər nöqtələrə bağlıdır. Ancaq - ortaq deyil. Rus qidalanmalarına qida dəyəri və mövcudluğuna görə əsas maddələrin siyahısını hazırladım. Hər şeyin çox mürəkkəb olmadığı ortaya çıxdı.
"Bişirməyə çalışanda" "uçmaq" barədə düşünün!
Əsas olandan başlayaq. Əvvəla, tez və asan yemək hazırlamağa imkan verəcək qidaları yığın. Tənbəl bir vegetarian nə lazımdır?
- veggie burgerləri
- bütün taxıl tofu sendviçləri
- səhər yeməyi taxıl və tez dənli bitkilər
- təzə tərəvəz və meyvə salatları
- duzlu pretzels və vegan ləzzətli dilimlər
- salsa daldırma və souslar
- hər cür burrito tortları və müxtəlif sendviç paketləri ...
Vegan Storeroom Məhsulları
İndi - məhsulların özləri, siyahısı və qısa şərhləri ilə.
İdeal makaron bütün taxıl unundan hazırlananlardır. (Onları nə qədər axtarsam da, heç tapmadım, hər hansı bir işarə üçün minnətdaram). Yüksək keyfiyyətli durum buğdasından hazırlanan makaron olduqca yaxşıdır. Sual göründüyü qədər sadə deyil, buna görə "düzgün" makaron seçmək meyarlarını öyrənmək və yadda saxlamaq daha yaxşıdır.
Qəhvəyi düyü üstünlük verilir və tərkibində cilalanmış ağ və ya buxarlanmış düyüyə nisbətən daha dəyərli qidalar var. Vəhşi düyü (bu düyü deyilsə də, qəti şəkildə desək) bizim üçün də çox uyğun gəlir.
Düyü xüsusiyyətləri, tərkibi və faydaları haqqında daha çox məlumata baxın.
Fasulye, noxud, mərcimək
Heç bir məhdudiyyət yoxdur. Xoşbəxtlikdən, bu gün mağaza rəflərində çox baklagiller var ki, cansıxıcılıq baş verməyəcəkdir. Ağ və qırmızı lobya, pinto və qara gözlü, fransız mərcimək, çəhrayı və qara, adi noxud, yaşıl, noxud və digərləri. Bu məhsulların qablarını saya bilməzsiniz!
Vegan çörək üçün
Yumurta - ətraflı məqaləni oxuyun Yumurtasız bişirməyi öyrənin
Şəkər. Bu məhsul daha çətindir. Şəkər ümumiyyətlə ən çətin qidalanma problemlərindən biridir, çünki hər hansı bir əvəzedici mükəmməl deyil. Bir vegetant olaraq bal istifadə etməyi icazəli hesab edirsinizsə, bu sizin qərarınızdır. Əgər deyilsə, agave nektarından, ağcaqayın şərbətindən və ya steviyadan istifadə etməyi düşünün. Lakin bu məhsullar mübahisəlidir.
Tərəvəz mənşəli olduğu üçün şəkərdən istifadə niyə arzuolunmazdır? Gözlənilən cavab: Vegan qida da sağlam bir pəhrizdir. Buna görə sadə karbohidratların qəbulunu məhdudlaşdırır.
Bütün taxıl unu. Adi un 1 və mükafatdan bişməyə icazə verilir.
Əlavə olaraq əlinizdə olmalıdır: çörək pudrası, qidalı maya, vanil, darçın, kakao tozu.
Vegetarian əsasları
Əgər siz hələ bunu etməmisinizsə, aşağıdakı məlhəmlərdən bəzilərini nəzərdən keçirin, çünki onlar vegetarian mətbəxində çox yayılmışdır.
- Soya sousu
- Miso (soya pastası, Yapon mətbəxi şöbələrində satılır)
- Tahini (küncüt pastası: özünüz hazırlaya bilərsiniz)
- Tərəvəz bulyonu (dondurulmuş)
- Soya südü (evdə xüsusi bir “soya inəyi” varsa - belə içki içən bir aparat. Mağazalarda görmədiyim üçün soya paxlası ala bilərsiniz)
- Zeytun yağı, küncüt yağı
- Balsamik sirkə, düyü sirkəsi
- Qoz yağı (qoz, üzüm toxumu, fıstıq)
Vegan ədviyyatları
Baharatlar - həyatın ləzzətini ən təmiz formada yaradan budur. Baharatlar olmadan həyat təzədir. Mövcud ədviyyatlardan hər hansı biri mahiyyətcə vegetandır, buna görə seçim məhdudiyyətsizdir.
Ekzotik bir şey almaq, gündəlik quru otlar və toz tərəvəzlər hazırlamağı unutmayın: cəfəri, şüyüd, soğan, sarımsaq və s.
Vegetarianizmlə əlaqəli digər məqalələr:
Təbii seçim
Bütün mövcud ehtiyatların ümumi auditi əvvəlcə edilməlidir. Rəfləri, nişləri və şkafları məhsullardan azad edin və diqqətlə araşdırın. Şübhəli tutulmalardan, vaxtı keçmiş səhər yeməyi dənli bitkilərdən, köhnəlmiş dənli bitkilərdən və güvən ruhlandırmayan bir şeydən xilas olmaqdan çəkinməyin. Diqqətlə ədviyyat qablarını sökün. Unutmayın ki, onların əksəriyyəti 6-8 aydan çox olmayaraq saxlanılır. Buna görə itkin dadları atın və təxminən istifadə olunanları doldurun.
Yoxlama uğurla başa çatdıqdan sonra çeşidləmə etməlisiniz. Sonra rəflərdə sifarişi təşkil etmək daha asan olacaq və hər iki məhsulu iki hesabda tapa bilərsiniz. Yeməli olan hər şeyi ayrı-ayrı "tematik" qruplara bölün: şüşə qablarda tərəvəz və meyvə rulonları, qalay qutuları, yağ və sirkə olan qablar, makaron və dənli qablar, taxıl və dənli bitkilər, qutular və quru qəlyanaltılar. Paketlərin təhlükəsizliyini yoxlamaq və zəruri hallarda onlardan toz silmək üçün əmin olun.
Paltarınızı tez və asanlıqla təmizləmək üçün sadə, aydın bir cədvələ əməl edin. Məhsulları bu müddət ərzində təsadüfən digər rəflərə köçürülsə, hər həftə dəyişdirin. Ayda bir dəfə, yeni məhsullar sistemdən çıxmaması üçün ümumi bir çeşidləmə aparın. Hər üç ayda bir müddəanı diqqətlə yoxlayın. Bunun sayəsində kilerləri ümumiyyətlə sökmək lazım deyil.
DIY təmizliyi
Növbəti genişmiqyaslı vəzifə kilerin özünü təmizləməkdir. Burada qida ilə məşğul olduğumuz üçün məişət kimyəvi maddələrindən imtina etmək daha yaxşıdır. Ancaq çörək soda, süfrə və ya hər hansı digər sirkə və düz su düzgün olacaq. Onlara əlavə olaraq kiçik bir kovada və ya hövzədə, rezin əlcəklərdə, yuyucu süngərlərdə və salfetlərdə yığın.
İlk addım bütün səthlərdən toz çıxarmaqdır. Üst rəflərdən başlayın və tədricən aşağıya doğru gedin. Künclərdə və rəflərin və divarların birləşmələrində bir az daha uzun olun - burada ən davamlı çirklənmə toplanır. Ən təsirli olaraq, əlavə yuyucu vasitələr tələb etməyən xüsusi universal təmizləyici salfetlər ilə işlənir. Yumşaq, davamlı və toxunuşa xoşdur, toz və nəmi yaxşı mənimsəyir, heç bir qalıq qoymur.
İndi yaş təmizliyə keçə bilərsiniz. Sirkə və suyu 1: 2 nisbətində bir kovada seyreltin. Taxta səthləriniz varsa, 0,5 tsp tökün. bitki yağı. Bu birləşmə odunu təsirli şəkildə təmizləyir və rəngini canlandırır. Zərif, xoş bir ətir üçün, məhlula bir neçə damcı efir yağı əlavə edin. Solüsyonda müntəzəm bir qabyuyan yuyucu süngəri nəmləndirin və bütün səthləri silin.
Sızan məhsullardan köhnə ləkələri soda ilə səpin və üstünə bir az su tökün. 5-10 dəqiqədən sonra ərazini ovuşdurun və qalan soda çıxarın. Sıx təmizlik üçün xüsusi süngərlərdən istifadə edin. Sərt aşındırıcı tərəf mürəkkəb kirlərlə yaxşı mübarizə aparır. Yumşaq köpük ümumiyyətlə nəm təmizləmək üçün uygundur. Rəfləri yaş buraxmayın - bu kalıpa səbəb ola bilər. Emzik salfetlər ilə bütün rəflər və çekmecelerdən keçin. Səthi mükəmməl quru və təmiz buraxaraq nəmi dərindən mənimsəyirlər.
Mükəmməllik üçün tətil
İndi məhsulları yerlərində təşkil edə bilərsiniz. Unutma ki, onsuz da onları qruplara bölmüşük? Bizim vəzifəmiz onları kompakt şəkildə rəflərdə şəklində yaymaqdır. Tezliklə ehtiyac olmayacaq tədarükləri yuxarı rəflərə aparın. Gündəlik məhsullar (taxıl, lobya, un, ədviyyat, şəkər) ən yaxın rəflərə göz səviyyəsində qoyulur. Kütləvi ağır qablar və çantaları aşağıda tərk etmək daha ağıllıdır.
Müxtəlif növ praktik qurğular məhsulu kompakt şəkildə yerləşdirməyə kömək edəcəkdir. Qəhvə, çay, kraker və digər quru qidaları qablarda və ya qapaqları olan qutularda saxlamaq rahatdır. Çəkilə bilən zənbillər, kiçik çekmece və raflar eyni məqsədlərə xidmət edir. Fərqli boşluqlu bankalar rəf bölücülərdən istifadə etməklə sıralana bilər. Evdə vacib olan xırdalıqlar çoxlu hüceyrələri olan təşkilatçılara asılaraq qapıya və ya divara asıla bilər.
Tərkibi və istehsal tarixi dəqiq bir göstərici ilə ev əşyaları və ya yapışdırıcı etiketləri imzaladığınızdan əmin olun. Etiketlər toplu məhsullara müdaxilə etməyəcəkdir. Ən azı duzu soda və ya nişasta ilə qarışdırmamaq. Təcrübəli evdar qadınlara rəflərin özlərini etiketləmək tövsiyə olunur ki, sifariş həmişə kilerdə hökm sürsün və ev təsərrüfatları asanlıqla lazımi məhsulları tapsınlar.
Tərəvəzləri ehtiyatda saxlayırsınızsa, yadınıza salın: burada yalnız kök tərəvəz, kələm, zəng bibəri və göyərti saxlanıla bilər. Belə şəraitdə xiyar, pomidor, zucchini və digər sulu tərəvəzlər çox tez pisləşir. Kartof və soğan üçün birbaşa yerə taxta bir yer düzəldə bilərsiniz. Zaman zaman tərəvəz seçməyi unutmayın.
Prosesə yaradıcılıqla yanaşmağa dəyər və kiler otağının növbə ilə təmizlənməsi həyəcanverici bir tapmacanın toplanmasına çevriləcəkdir. Əlinizdə yüksək keyfiyyətli təmizlik toxunuşu varsa, işlər daha sürətli və daha səmərəli gedəcəkdir. Scotch-Brite® diapazonunda bütün hallar üçün ən geniş seçim tapa bilərsiniz. Özünüzə baxın ki, təmizlik də əyləncəlidir.
Scotch-Brite ® aşağıdakı məhsulları tövsiyə edir:
- Scotch-Brite® tozdan təmizlənməsi üçün mikrofiber parça,
- universal əlcəklər Scotch-Brite®,
- universal peçetə Scotch-Brite® Ultra,
- Scotch-Brite® Sıx Klassik Süngər
- Scotch-Brite® Ultra emici silmək.
Xüsusi saxlama sistemləri
Prefabrik saxlama sistemləri kiler üçün satılır, burada özünüz lazımi elementləri (relslər, rəflər, çekmece, konteyner) lazımi miqdarda seçib rahat şəkildə təşkil edə bilərsiniz. Bəzən belə bir sistem, hər bir elementin yeri artıq istehsalçı tərəfindən əvvəlcədən təyin olunduğu davamlı bir rack kimi görünür, lakin əksər hallarda hələ də çox rahatdır.
Saxlama sistemləri, məsələn, IKEA-dadır:
Hər hansı bir kilerin əsası bir rafdır. Sizin ixtiyarınızdadır dayaz bir yer varsa, sadəcə adi rəfləri birləşdirə bilərsiniz. Bir niş və ya şkafın böyük bir dərinliyi ilə rəflərdə P və ya G hərfini divarlara yerləşdirmək və ya əşyaların bütövlükdə çıxarmaq asan olan qutulara və ya çekmece / çekmece yerləşdirmək daha yaxşıdır. Eyni məntiqlə, kiler otağında çox dərin raflar seçməmək daha yaxşıdır.
Qutular, səbətlər və şkaf gövdələri
Qatı tərkibli qutular və səbətlər, ev toxumaları və mövsümi paltarlar kimi yumşaq yerlər üçün qarderob kolları, kilerdə saxlamağı daha yaxşı təşkil etməyə kömək edəcəkdir. Kiçiklər üçün çekmeceli mini sandıqlardan istifadə edə bilərsiniz. Qutular, tərkibini çıxarmaq rahatlığını itirmədən rəfin bütün dərinliyini tutmağa kömək etmir, eyni növ əşyaların bir yerə qoyulub qarışdırılmayacağına da zəmanətdir. Hər şeydən əvvəl, rahatlığı üçün qutuları imzalamağı unutmayın.
Rəfin altındakı təkərlərə böyük bir qutu və ya bir qutu qoymaq rahatdır.
Konteynerlər və metal zənbillər
Çox miqdarda orta ölçülü əşyalar bu səbətlərə yığıla bilər, hər səbəti tematik bir doldurmağa həsr edir. Konteynerlərin və zənbillərin üstünlüyü ondadır ki, qutulardan fərqli olaraq, onlar yalnız rəflərə yerləşdirilə bilməz, həm də müstəqil bir element kimi dartıla bilən və ya divara asıla bilər.
Təşkilatçılar
Çantada saxlamaq üçün, həm rəflər, həm də menteşəli ciblər üçün təşkilatçı modullarından istifadə edə bilərsiniz. Təşkilatçının satıcı tərəfindən hansı məqsədlə verildiyinin fərqi yoxdur, bu sizin müəyyən bir tapşırıq üçün ideal format ola bilər. Ancaq yüksək ixtisaslaşmış təşkilatçıları tapmaq mümkündürsə (məsələn, qutular və ya zibil yastıqları üçün), alternativlərin daha əlverişli olacağı ehtimalı azdır.
Çubuq və ya barmaqlama çox yer tutmayacaq: onlar rafın hər hansı bir rəfinin altına və ya birbaşa divara yapışdırıla bilər. Dəmir kancalarda tez-tez istifadə olunan avadanlıqları (qayçı və ya bir troop) asmaq və ya kiçik əşyalar üçün zənbillər bağlamaq olar. Həm də müntəzəm bir asma taxmaya klipləri asmaq olar - boş məhsullar və ya kövrək məzmunlu açılmış çantaları saxlamaq çox rahatdır.
Qapı anbarı
Şkaf qapısının və ya kilerin boşluğunu unutma - bu saxlama üçün əla yerdir: qapının üstünə üfüqi bir təşkilatçı asmaq və ya qapı hərəkət edərkən məzmunun düşməməsi üçün tərəfləri ilə kiçik zənbillər və ya rəflər yerləşdirə bilərsiniz.
Rəf bölənlər
Rəfin sərbəst qalmış tərkibinin qarışmamasını və hər bir əşyanın öz yerini tutmasını təmin etmək üçün şaquli bölücülər qoyun.
Üfüqi bölücülər də faydalı ola bilər: ayaqlarıdakı belə bir mini rəf, rəfin hündürlüyündən maksimum istifadə etməyə imkan verir - həm bölücü altına, həm də üstünə bir şey qoya bilərsiniz.
Əlbətdə ki, dərhal müxtəlif ölçülü və yüksəklikdəki bölmələri olan bir çarx seçə bilərsiniz, ancaq sonra buna uyğunlaşmalısınız, bölənlər rəfi ehtiyaclarınıza uyğunlaşdırmağa kömək edəcəkdir.
Şüşə saxlama
Şüşələr qoymaqdan daha rahatdır, şərab şüşələri yatay vəziyyətdə qalmaq üçün xüsusilə vacibdir. Bu tapşırıq üçün, çantalar üçün xüsusi stendlər və ya quraşdırılmış bölmələr var. Burada spirt saxlamaq yolları haqqında daha çox oxuyun.
Son üçün bir neçə ipucu:
- Kassanı semantik zonalara bölün: məsələn, bu üç rəf təmizlənir, bu beş məhsuldur. Gerekirse, hər zonanı daha kiçik zonalara bölün.
- Uzun əşyalar üçün bir yer qoymağı unutmayın: tozsoran, mop, xizək.
- Qutuların və qutuların məzmununu imzalamaq üçün şifer etiketlərindən istifadə edin: üzərindəki etiketləri dəyişdirmək asandır.
- Zirzəminin bütün hündürlüyünü tutun və orada bir addım qoyun.
Seçimimizdə daha ideal şəkildə təşkil edilmiş şirniyyatlar: "26 mükəmməlləşdiricilərin çantası".
