Faydalı məsləhətlər

Sıfırdan yaxşı bişirməyi necə öyrənmək olar: yeni başlayanlar üçün evdə bişirmək üçün dadlı və sürətli reseptlər

Pin
Send
Share
Send
Send


Hər qadın sevdiklərini maraqlı yeməklərlə sevindirmək istəyir. Bunu necə edəcəyinizi bilmirsinizsə, sıfırdan ləzzətli bişirməyi necə öyrənəcəksiniz? Əlbəttə ki, əsl sənətkar olmaq üçün bəzi qaydalara riayət etmək lazımdır.

Əvvəlcə müşahidə etməlisiniz və ən çətin reseptlərdən başlamamalısınız. Sənətkarlığın öz-özünə gələcəyinə ümid etməyə ehtiyac yoxdur. Müşahidə bişirilmənin əsaslarını başa düşməyin ilk hissəsidir. Bu əsaslara tərəvəzləri necə soymaq, ardıcıllıqla qaynatmağa dəyər olan məlumatlar daxildir. Müəyyən bacarıqlara sahib olmayanlar ilk dəfə uğur qazana bilməzlər. Narahat olmayın, tanrılar qabları yandırmadılar. Hər şey işləyəcək, amma hər şey təcrübəyə ehtiyac duyur. Növbəti addım müxtəlif yeməklərin hazırlanması üçün ətraflı tövsiyələr olan mənbələri öyrənməkdir: sadədən ən mürəkkəbinə qədər.

Bunlar yemək kitabları, ensiklopediyalar, kurslar və ustad dərsləridir. Nəzəriyyədən sonra yemək hazırlığının praktik inkişafına keçməlisiniz.

Təcrübələr həmişə uğurlu olmayacaq. Yeməyin dadından asılı olan əsas prinsip - hər şeyi yaxşı və sevgi ilə etmək lazımdır. Hər yeməyin sirri ondadır ki, reseptə görə bişirmək həmişə lazım deyil. Əsas olaraq ailənizin zövq seçimlərini əsas götürməlisiniz. Axı, nə yaxşı bir yol olursa olsun, xüsusi yerli insanlar bişmiş yeməyi yeyəcəklər.

Nədən başlamaq lazımdır?

Kulinariya testlərinizi adi sendviçlərlə başlaya bilərsiniz, sonra salatlara, sonra tədricən şorba və borsch hazırlamaq üçün edə bilərsiniz.

Əhəmiyyətli bir nöqtə: mövcud məhsullardan bişirməyi bacarmalısınız, çünki onların bolluğu hər evdar qadın üçün mövcud deyil.

Beləliklə, sıfırdan dadlı bişirməyi necə öyrənirsiniz? Əvvəlcə özünüzü etiraf etməlisiniz ki, ümumiyyətlə necə edəcəyinizi bilmirsiniz. Və bu qorxunc bir şey deyil. Hər şeyi öyrənmək olar. Bunu arzulamaq vacibdir. Və arzu, həqiqətən ləzzətlə ovsunlamaq istəyən bir göründükdən dərhal sonra yaranır.

Dadlı yemək bişirməyi necə öyrənmək olar? İndi bəzi sadə qaydaları öyrənməyin vaxtıdır. Qohumları ləzzətli yeməklərlə sevindirmək üçün sizə lazımdır:

  • sadə yeməklər hazırlayın
  • yemək kitablarında reseptlər axtarın,
  • yalnız yüksək keyfiyyətli məhsullar seçin,
  • yemək üçün istifadə ediləcək su süzülməlidir,
  • yaxşı qablar, işləyən mətbəx texnikası və yaxşı poladdan hazırlanmış bıçaqlar tətbiq edin.

Bir neçə daha çox məsləhət

Sobadan uzaq bir müddət bişirmə prosesində olmamalıdır. Gənc müdir, sevdiyi insanı yandırılmış yeməklərlə müalicə etmək istəmirsə, bu şərtə əməl olunmalıdır. Əgər resept yeməyi daim qarışdırmaq lazım olduğunu söyləsə, bunu etmək lazımdır. Bir qadının hazırladığı yeməklər, duz, şəkər, ədviyyat varlığını sınamalıdır. Hər şeyi məmnuniyyətlə etmək lazımdır və gözəl yemək hazırlamaq üçün hazır yeməklər öyrənilməlidir.

Ən sadə yeməklər qeyri-adi bir sous ilə xüsusilə dadlı ola bilər. Xəyal qurmaqdan qorxma. Ancaq başlamaq üçün, xəyalınız hələ reseptə ciddi şəkildə riayət edilməlidir.

Bir təcrübəsiz evdar qadın üçün qaydalar

Sıfırdan dadlı bişirməyi necə öyrənmək olar? Heç kim rəsm çəkmək, oxumaq, bişirmək bacarığı ilə doğulmur. Bu bacarıqlar əldə edilə bilər və hər şeyi öyrənə bilərsiniz. Hər şeyə kifayət qədər vaxt ayırmaq üçün onu düzgün paylamaq lazımdır. Əlavə uzun emal tələb etməyən məhsulları seçmək məhsulları.

Bu ət, balıq, toyuq üçün aiddir. Tərəvəz almağa qənaət edə bilməzsiniz, ucuz tərəvəz keyfiyyətli ola bilməz. Ev mətbəx texnikası ev sahibəsinə yaxşı kömək edir.

Pişirmə prosesini çox asanlaşdırır və vaxta qənaət edir.

Beləliklə, evdə dadlı bişirməyi necə öyrənmək olar? Gərək:

  • sadə yeməklər, qəlyanaltılar hazırlayın,
  • yaxşı mətbəx texnikası (qazan, qab, bir neçə bıçaq, qızartma, lövhə, önlük) əldə etmək,
  • mətbəxdə olmağın mümkün qədər rahat olması üçün bir növbəni düzəldin,
  • reseptlərlə, bütün əsas hərəkətlərin ardıcıllığı ilə tanış olun,
  • bir çoxuna sprey etmədən bir neçə yeməkləri hərtərəfli mənimsəməlisiniz,
  • orada dayanma.

Bir uşağa və bir yeniyetməyə yemək bişirməyi öyrədirik

Bir qadın, təbiəti və ailəsini qidalandırmaq ehtiyacı ilə tez bir zamanda borsch və qızartma pancake bişirməyi öyrənir, amma uşaqlar üçün ləzzətli yeməkləri necə hazırlamağı öyrənmək olar? Yetkin olandan sonra isti birinci və ikinci kurslar yaratmaqda çətinlik çəkməməsi üçün uşağa yemək bişirməyi necə öyrətmək olar? Bu, fast food və sürətli qəlyanaltılar müasir dünyada xüsusilə vacibdir. Bəs bunu necə edirsiniz? Uşaqlara ən sadə yeməklər hazırlamağı tapşırmaq lazımdır. Uşağa salatı doğrayın, duz edin və yağ və ya mayonezlə tökün. Qoy yeməyini süfrəyə salsın. Bu, ailədə ona ağırlıq verəcəkdir. Uşaq artıq müstəqil olduğundan qürur duyacaqdır. Əlində bıçaq verməkdən qorxursa, ona bişmədən tort hazırlamağı tapşıra bilərsən. Ona yalnız işin bir hissəsini etsin, həyata keçirilməsi onun üçün tamamilə təhlükəsiz olacaq.

Analara və evdar qadınlara yeniyetmənin ləzzətindən ləzzətli bişirməyi necə öyrənməyi izah etmək daha asandır. Bu, özü tərəfindən çox şey edə biləcək bir yetkin uşaqdır. Ona sadə bir yeməyi hazırlamaq üçün bütün prosesi müstəqil şəkildə həyata keçirmək tapşırıla bilər.

Yalnız dadlı deyil, həm də gözəl, maraqlı yeməklər bişirin

Ən kiçik ailə üzvlərini bişirmək çox xoşdur. Uşaqlara sıfırdan dadlı bişirməyi necə öyrənmək olar? Bu müddətdə ən əsas şey, uşaqların nəyi sevəcəyini tapmaqdır. "Şirniyyat" deyəcəklər. Düzgün olacaqlar. Ancaq uşağı yalnız şirniyyat, tort və tortlar ilə bəsləyə bilməzsiniz. Böyüyən bir orqanizmin ət, süd, tərəvəz və meyvələrə ehtiyacı var. Adi tərəvəzlər xəyal və xəyal tətbiq etsəniz, uşaqlar bir iştaha ilə yeyəcəklər. Uşağınıza zövq vermək üçün ən çox yayılmış yumurta və güveçləri bəzəməyi düşünün.

Dadlı və sağlam yeməyin əsas prinsipləri təhlil edilir. Artıq sıfırdan dadlı bişirməyi necə öyrənməyiniz aydındır. Bu vəziyyətdə, əvvəllər qeyd edildiyi kimi, əvvəlcə ən sadə reseptləri seçin.

İndi əsas hesab edilə bilən yeməklərin qısa bir siyahısını təqdim etmək istəyirəm. Bu yeməklər mənimsənildikdə kompleksə keçə bilərsiniz. Daha çox komponentə sahib olacaqlar. Güman edə bilərik ki, bu yeməklər yalnız bişirilmənin əsaslarını öyrənməyə başlayanlar üçündür. Bunlara daxildir:

  • ətirli toyuq şorbası,
  • təzə kələm ilə kələm şorbası,
  • bişmiş toyuq
  • cutlets Pozharsky.

Yan yemək üçün aşağıdakı yeməklər lazımdır: qızardılmış kartof, kartof püresi. Yunan və tərəvəz salatı əsas yeməklərə əla bir əlavə olacaqdır. Və desert üçün pancake və croutons uyğundur.

Nəticə

Kulinariya ləzzətlərinin inkişafının ilk mərhələsi mənimsənildikdən sonra etibarlı bir sınaq keçirə və irəliləyə bilərsiniz. Mətbəxdə əsl evdar qadın kimi hiss etməyə qərar verən, yaxşı bişirməyi və ailəsinin hər bir üzvünü sevindirməyi öyrənmək istəyən qadın mütləq müsbət nəticə əldə edəcəkdir. Ailə üzvləri qadınların səylərini yüksək qiymətləndirəcəklər.

Uşaqlar ananı əla iştaha ilə sevindirəcəklər. Ər sizə dadlı bir nahar və ya şam yeməyi üçün güclü bir öpüş ilə təşəkkür edəcəkdir. Bir ana olmaq öhdəliyi sahibə etibar edər. Yeni və yeni reseptləri mənimsəyəcəkdir. Ancaq bu yemək anlayışında ən böyük artı, bütün ailənin ailə tətillərini hazırlamaq prosesinə cəlb olunması olacaqdır. Bu gün başlaya bilərsiniz, sabahadək işə sala bilməzsiniz, çünki həmişə yemək istəyərsiniz.

Başlayanlar üçün məsləhətlər

Bir təcrübəsiz evdar qadın üçün peşəkar qruplardan - nənələrdən və analardan kömək istəmək daha yaxşıdır. Ərinə dolu və xoşbəxt idi, kulinariya texnikasının əsaslarını bilməlisən. Bəs sürətli və dadlı bişirməyi necə öyrənmək olar?

Başlayanlar üçün aşpaz tövsiyələrini oxuyun:

    Mətbəxdə təcrübə. Bundan sonra məhsulları atmaq məcburiyyətindəsiniz.

Bir anda 10 porsiyon atmamaq üçün kiçik miqyasda təcrübələr aparın. Sınaq və səhv sayəsində mükəmməl ləzzət birləşməsini tapa bilərsiniz. Reseptləri düzəldin. Şübhəsiz yeməyin reseptinə əməl etməyin.

Makaron, meringues və digər şirniyyat məhsulları üçün bəzi mürəkkəb reseptlərdə temperatur yaxşı tənzimlənməlidir və maddələr qramla ölçülməlidir.

Dırmaşmaqda çox miqdarda sous əlavə etmək istəmirsinizsə və əti göbələklə əvəz etmək istəmirsinizsə, fikirlərinizi həyata keçirməkdən çekin.

Soyuducunun tərkibini yoxlayın. Pişirmə zamanı yumurtaların evdə tükəndiyini görsən, mağazaya qaçmağa vaxt olmaya bilər.

Pişirmədən əvvəl bütün məhsulların stokda olduğundan əmin olun. Bir-birini əvəz edin. Yenə də kulinariya yaradıcılığı prosesində soyuducuda cəfəri olmursa, onu başqa yeşilliklərlə əvəz edin.

Pomidorları sevmirsən? Bibər və ya başqa bir sousu istifadə edin. Bəzi salatalarda qaynadılmış ət kolbasa ilə əvəz edilə bilər.

  • Çörək bişirməkdə təcrübə etməyin. Tərkiblərinin sayını dəyişmək üçün çörəklərə müxtəlif plomblar əlavə edin və ya çörək bişirmə formasını dəyişdirin, ilkin pasta təcrübəsi lazımdır.
  • Yaranan yeməyin sıxlığına baxın. Xüsusilə bu sual müxtəlif sousların hazırlanmasına aiddir.

    Bəzi yeməkləri maye ilə sulamaq lazımdır, digərlərini isə sıx bir kütlə. Testi hazırlamaq üçün reseptdə yazılanlara diqqət yetirin: nəticə yumşaq, sərt və ya fərqli olmalıdır. Temperaturu və bişirmə vaxtını müşahidə edin. Şirin çörək bişirmə anı xüsusilə vacibdir. Yeməyin necə çıxacağına diqqət yetirin.

    Texnikanın xüsusiyyətlərini nəzərdən keçirin: bəzi hallarda daha çox və ya daha az vaxt lazımdır. Sevdiyiniz yeməkləri bişirin. Müxtəlif metodlardan istifadə edərək adi kartofu kulinariya sənətinin bir əsərinə çevirə bilərsiniz: köftə, cadugər və ya incə sufle.

    Şikayət etmədiyiniz məhsullarla birləşmədən qorxma: nəticə bəzən bütün gözləntiləri aşa bilər. Partiya, tətil və ya qonaqların gəlməsindən əvvəl, təsdiqlənməmiş bir fikri atın. Təcrübələr gözləyəcək.

    Yeni yeməyi çirkli corab kimi dadsa, yaxınlarınız üçün əlverişsiz olacaq. Bir az köhnə moda olun. Əvvəlki nəsil təkrarlayın. Mətbəxdə ləzzət nəticələrini qeyd edən bir yemək kitabı alın.

    Hətta cəsarətli xanımlar üçün öz blogunuzu da qura bilərsiniz, burada kəşfini dostları ilə bölüşə bilərsiniz.

    İlk baxışdan açıq görünən sadə məsləhətlər, hər təcrübəsiz sahibə tərəfindən izlənilmir.

    Buna görə bir aşpazın meydana gəlməsi illərlə olsa da ləngiyə bilər. Gündəlik yemək üçün uyğun sadə yeməklərlə bişirməyə başlayın.

    Təcrübə qazandıqdan sonra bir müddətdən sonra sevdiklərinizi heyrətləndirici şirniyyatlarla əzizləyə biləcəksiniz.

    Tez və dadlı aşpaz reseptləri

    Üç mərtəbəli tortlar və çox səviyyəli güveç bişirmək üçün notebookda bir neçə sürətli və dadlı reseptlər almağa dəyər.

    Gənc bir döyüşçünün kursundan keçin, ərinizi və uşağınızın xoşuna gəlməyə nəyin başlandığını öyrənin.

    Sadə reseptlər üçün aşağıdakı cədvələ baxın:

    ReseptTərkibiTəsvirŞefin məqamı
    Pancakes
    • Yumurta - 1 ədəd.
    • Süd - 200 mililitr.
    • Bitki yağı - 2 yemək qaşığı.
    • Un - 1 stəkan.
    • Soda və ya çörək pudrası 3 - 5 qram.
    • Duz 3 - 4 qram.
    • Şəkər 10 - 20 qram.
    Parçalar və əl qarışığı ilə əziyyət çəkməmək üçün məişət texnikasından istifadə edin.

    Bütün maddələri uzun bir qabda bir qarışdırıcı ilə döyün.

    Nəticədə tutarlılıq maye xama bənzəyəcəkdir.

    Bir qızartma qabını qızdırın, günəbaxan yağı ilə bir az yağlayın.

    Hamuru bir ovuc ilə tökün, əlinizdəki tavanı götürün ki, xəmir bütün səthə yayılsın. Bir neçə dəqiqədən sonra pancake çırpınXüsusi bir doldurma hazırlayın. Şirin seçimlər: mürəbbə, kəsmik, giləmeyvə və meyvələr, şokoladla qarışdırılır.

    Duzlu: pendir, göbələk, ananas ilə toyuq, pomidor sousu ilə qiymə ət və yaşıl soğan ilə qaynadılmış yumurtaKəsiklər

    • Dolma - 500 qram.
    • Uzun çörək - 100 qram.
    • Yumurta - 1 ədəd.
    • Soğan - 30 qram.
    • Duz, dadmaq üçün istiot
    Soğanları doğrayın, çörəyi su və ya süddə nəmləndirin. Artıq mayeni çörəkdən sıxın, nəticədə alınan pulpa, soğan, yumurta və duz, istiot əlavə edib dadına əlavə edin.

    Kütləni hərtərəfli qarışdırın və istənilən ölçülü kotletləri düzəldin.

    Küftələri un və ya çörək qırıntılarına yuvarlayın və ustaya göndərin.

    5 dəqiqədən sonra pattiesə çevirin. Bir xidmət təxminən 10-15 dəqiqədirPatties bir McDonald's burgerinin tərkibinə bənzəməsi üçün kütləyə bir yumurta əlavə etməyin. Uşaqlar üçün bişirirsinizsə, yumşalmaq üçün xəmirə 1 xörək qaşığı xama əlavə edinBişmiş kartof

    • Kartof - 1 kiloqram.
    • Duz - 1 çay qaşığı.
    • Bibər, ədviyyat - dadmaq
    Resept üçün gənc kök yumrularına ehtiyacınız olacaq. Tərəvəzləri qabığı ilə yaxşıca yuyun, iki yarıya bölün.

    Bir çörək qabını bitki yağı ilə yağlayın. Kartofu kəsilmiş tərəfi ilə aşağıya qoyun.

    20 dəqiqədən sonra kök yumruları çevirin və dadmaq üçün duz, istiot əlavə edin. Təxminən 20 dəqiqə bişirin.

    Pin
    Send
    Share
    Send
    Send